На виконання розпорядження міського голови Ігоря Колихаєва управління споживчого ринку щоденно здійснює моніторинг стану організації харчування у 134 закладах освіти, засновником яких є Херсонська міська рада.
У результаті проведеної роботи із керівниками закладів стало більш прозоре харчування дітей в закладах освіти, висвітлюється на їх вебсайтах меню та собівартість страв у ньому, фото готових страв, витримується двотижневе перспективне меню з осучасненим асортиментом страв (з урахуванням збільшення вартості харчування відповідно до рішення виконавчого комітету міської ради від 24 лютого), в раціоні дітей збільшилась кількість фруктів та овочевої продукції.
